I prodotti della nostra azienda sono legati alla stagionalità con modeste quantità caratterizzate da sapori autentici liberi da qualsiasi tipo di trattamento chimico. L’olio IGP, la frutta e il grano hanno ancora la concezione contadina dell’autoproduzione nel rispetto di usanze e tecniche antiche tipiche della zona.

Nella nostra fattoria, come in tutta la Toscana, si produce un grano duro tra i più sani del mondo. Il tipo di clima consente di raccogliere il frumento a basso contenuto di umidità evitando l’insorgere di muffe durante lo stoccaggio in silos e magazzini.

L’olio IGP,  la frutta e gli altri prodotti di fattoria sono disponibili nella nostra bottega e in occasioni dedicate, proposti nelle degustazioni offerte agli ospiti delle nostre ville.